Cultibar
Blog de crítica gastronómica en Barcelona. Información, gastronomía y poesía de bares, bodegas y restaurantes.
Mercat Princesa.- Donde coinciden las divergencias
En pleno barrio de la Ribera, en la Barcelona más monumental, donde el collage de turistas y barceloneses divertidos se acentúa entre calles estrechas, un palacio del s. XIV de … Sigue leyendo
Merbeyé.- A mis pies mi ciudad
Son bares donde la ley del tabaco no debería existir. Lugares escogidos, templos del gintonic y del whisky sólo, donde los de siempre vuelven para no cambiar, para seguir con … Sigue leyendo
Talleres gastronómicos “pop”
Un nuevo espacio dedicado al aprendizaje creativo y gastronómico acaba de abrir sus puertas en Barcelona. Se trata de La Patente, “la escuela de lo cotidiano”, y quiere hacer pedagogía … Sigue leyendo
La Vinateria del Call.- Prohibido pedir Coca-Cola
Esta es una historia de vida, de usos y costumbres, de crisis. Es la historia de una bodega escondida en el Gótico donde se sirve buscado vino a precio razonable … Sigue leyendo
Gastronomía y turismo a bordo
Lleva nueves meses en servicio, y funciona. Quizá el producto no sea el idóneo para un local, pero el turista encuentra en él dos de los principales reclamos por los … Sigue leyendo
Districte Born.- El brunch glocal
Somos de vermut, aunque hemos tomado Spritz; nos gustan las tabernas pero frecuentamos gastrobares, y el domingo pasado, sin ir más lejos, nos descubrimos a las 12 del mediodía saboreando … Sigue leyendo
El vino del Montsant se explica en Barcelona
Bienvenidas todas. Las iniciativas que acercan la buena gastronomía y enología al público son siempre motivo de alegría, más aún cuando éstas no vienen de intermediarios y es directamente la … Sigue leyendo
El Bar del Teatreneu.- L’Escenari de tu vida
Es la historia de un vecino de Gracia, sus amigos y la colega de master de Londres. Se desarrolla en el mismo escenario, bajo las mismas condiciones gastronómicas pero con … Sigue leyendo
Días de Norte.- Moritz viaja al Cantábrico
Dos gildas, una ensaladilla y dos Moritz bien tiradas. Acabáis de salir de trabajar y queréis desconectar. La zona de Sant Antoni cada vez es más divertida, y habéis cogido … Sigue leyendo
Menú 100% asturiano en Llamber BCN
“Gochu asturcelta”, patatas al Cabrales, fritos de “Pixín” o una degustación de quesos criados en la última loma de los Picos de Europa. Llamber Barcelona presenta un nuevo menú 100% … Sigue leyendo
Carabassa.- La partita si gioca Domenica
Tentación gastronómica y social; costumbre transalpina muy amoldable; ilusión de domingo cualquiera. El aperitivo italiano aparece con fuerza en la ciudad y escogemos el más canalla, el que sacude en … Sigue leyendo
Pijama Restaurant.- Palabra de Nano
Simple, directo, sin adulaciones ni atenciones adicionales. Pijama Restaurant se ha sumado hace apenas dos meses a la aplaudida moda de la hamburguesa Premium sin estridencias, sin llamar la atención, … Sigue leyendo
Tapas sociales
